header
header

دستور تهیه باسلوق توپی برای نوروز ۹۶

 

دستور تهیه باسلوق توپی برای نوروز ۹۶

دستور تهیه باسلوق برای نوروز 96 , دستور تهیه باسلوق برای نوروز 1396 , دستور تهیه باسلوق توپی برای نوروز 96

دستور تهیه باسلوق برای نوروز ۹۶

ملی کمپ : برای آموزش طرز تهیه باسلوق به ادامه مطلب مراجعه فرمایید

مواد لازم:

نشاسته ۱ لیوان

آب ۳ لیوان

شکر یک و نیم لیوان

گلاب یک چهارم لیوان

وانیل یک هشتم قاشق چایخوری

مغز گردوی نیمه شده و پودر نارگیل به میزان لازم

طرز تهیه:

نشاسته خشک را در ظرفی ریخته، روی آن را آب سرد بریزید. به طوری که آب، سطح آن را پر کند. پس از ۱۵ دقیقه نشاسته را صاف کرده و بار دیگر ۳ لیوان آب روی آن بریزید و شکر را اضافه کنید. محلول را روی حرارت ملایم گذاشته و آن را مرتب هم بزنید تا جایی که محلول نشاسته کاملاً زلال و شفاف شود.

در این مرحله گلاب و وانیل را به مخلوط اضافه کنید. پودر نارگیل را در سینی گودی پهن کنید به طوری که قطر آن در حدود ۳ تا ۵ سانتیمتر بشود. به کمک یک اهرم سر گرد مثل اتوی گل‌سازی، در پودر نارگیل حفره‌هایی ایجاد کنید.

انتهای هر حفره یک نیمه مغز گردو بگذارید و از مخلوط آماده، آهسته داخل هر حفره بریزید و روی آن را پودر نارگیل بپاشید و بگذارید تا کاملاً سرد شود. بعد باسلوق‌ها را یکی یکی از میان پودر نارگیل بیرون آورده و در کپسول مخصوص بچینید.

نکته:

باید مراقب باشید تا مایع سرد نشود چون در غیر این صورت مایع بسته می‌شود و نمی‌توان آن را داخل قالب‌ها ریخت./ملی کمپ

 

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

a b